Dr. Eddy adalah spesialis penyakit dalam dan konsultan Gastroenterologi-Hepatologi dengan subspesialisasi di bidang terapi dan diagnostik endoskopi saluran cerna.
Setelah menamatkan pendidikan dokter umum dari Fakultas Kedokteran Atmajaya tahun 1977, dr. Eddy melanjutkan pendidikan spesialisasi dan subspesialisasi Penyakit Dalam Gastroenterologi-Hepatologi di University of Leuven, Belgia. Beliau lalu melanjutkan pelatihan Basic Gastrointestinal Endoscopy Training di Academic Hospital Nijmegen, Belanda dan Therapeutic Endoscopy Training di University Hospital Hamburg, Jerman. Beliau lalu melengkapi pelatihan di bidang prosedur liver di University Hospital Chiba, Jepang.
Selain sebagai klinisi, Dr. Eddy juga aktif mengikuti berbagai pelatihan tingkat nasional dan internasional. Beliau terus memutakhirkan keilmuan di bidang gastroenterologi dalam Post Graduate Course and Congress yang diadakan oleh American College of Gastroenterology di Las Vegas (2016), Hawaii (2015) dan Asia Pacific Association for Study of Liver di Taiwan (2012) dan dan Shanghai (2017).
Dr. Eddy adalah fellow dari American College of Gastroenterology (FACG).
